HWACHAE
Hwachae adalah es buah tradisional dari Korea, yang banyak dikonsumsi ketika cuaca musim panas dan suhu nya sedang naik. Jenis bahan dasarnya bermacam-macam, namun untuk kuahnya sangat unik yakni campuan dari air madu, air jahe manis atau air gula.
Hwachae ini sudah semakin berkembang popularitasnya, begitu juga dengan variasnya yaitu fruit punch Korea yang dipadukan dengan minuman bersoda atau susu.
Alat dan bahan:
- Mangkuk besar
- Setengah buah semangka, ambil dagingnya dipotong bulat/dadu
- Setengah buah melon, potong daging buahnya dadu/bulat
- Jus buah pomegranate/cranberry
- 500 gr Ginger ale
- Kue beras korea atau kue mochi, potong kecil
Cara membuatnya:
1. Semua bahan buah dan kue beras/mochi yang sudah dipotong-potong ditata ke dalam mangkuk besar
2. Masukkan ginger ale kalengan dan tuangkan jus cranberry atau pomegranate sesuai selera
3. Untuk citarasa manis, tambahkan air gula atau air madu sesuai selera. Tambahkan es batu saat disajikan, atau simpan di dalam kulkas agar tetap segar.PTI
Tidak ada komentar:
Posting Komentar